Днес в Държавен вестник е обнародвана нова Наредба за мерките за контрол върху определени субстанции и остатъци от тях в живи животни и храни от животински произход, предназначени за консумация от хора . Тя отменя действалата до сега аналогична наредба, като детайлизира процедурата по взимане на проби и обхвата на задълженията на бизнес операторите, които извършват производство, преработка и дистрибуция на храни от животински произход.
В наредбата се установяват подробни изисквания към процедурата по вземане на проби от храни от животински произход във ферми, кланици, мандри, предприятия за преработка на рибни продукти и пунктове за събиране и опаковане на яйца. Основен принцип при извършването на официалния контрол е елементът на изненада. Целта на проверките е да се установи дали в продуктите от животински произход присъстват забранени субстанции, подробно изброени в приложение към наредбата.
Бизнес операторите са задължени да :
- осъществяват самоконтрол по отношение на наличието на предвидените в наредбата субстанции в рамките на производствения процес
- оказват съдействие на органите на БАБХ при осъществяването на контрол върху храните.
Съгласно § 7 от заключителните и разпоредби, наредбата влиза в сила в 14-дневен срок от обнародването й в „Държавен вестник“ (07.08.2021г.). Започналите и неприключили до влизането в сила на тази наредба административни производства се довършват по досегашния ред.
Целия текст на новата наредба можете да прочетете тук.
Тази статия не представлява юридическа консултация. Текстът изразява най-общо мнението на автора по определена тема и няма връзка с какъвто и да било конкретен казус.
